收藏下载 | 餐饮店长学习地图来了!涵盖店长日常业务全场景
点击下方按钮免费获取 餐饮店长八心八箭学习地图 ↓↓↓
6个关键任务,涵盖52个知识点
助力店长懂管理、能运营、会经营
优质服务三部曲:建立服务意识;制定服务标准;培养服务习惯。
业绩成长有抓手:制定年度业务计划;制定高效工作计划;找到影响营业额的核心因素;了解客户画像及爱好;制定有针对性的营销策略。
利润提升靠管控:学会分析利润数据;制定高利润产品组合;合理降低用工成本;有效管控食材成本;能源能耗管控。
解决冲突有方法:如何处理顾客投诉;如何处理意外事件;如何应对政府检查。
员工规划与发展:甄选优质人才;激活员工潜能;培养精兵强将。
自我提升有目标:向上管理的技巧;情绪管理的妙招;目标管理的原则。
领导的四个类型,
看看自己属于哪种类型?
有哪些优势和需要改进的点?
点击下方按钮免费获取
餐饮店长八心八箭学习地图
↓↓↓
推荐阅读